¿Cómo hacer arroz relleno?

Ingredientes:

• 2 Pechugas de pollo
• 2 salchichas frankfurt
• 1 kg Arroz cocido (arroz blanco)
• 1 taza guisantes 
• 1 taza zanahoria picada en cuadros muy pequeños
• 1 pimiento rojo y uno verde picados en cuadros pequeños
• 1 cebolla cortada en pluma
• 3 cucharas de aceite de oliva
• Achiote
• Comino
• Sal
• Salcha china (salsa de soja) opcional

Pasos:

• En una olla cocemos el arroz junto con los guisantes y la zanahoria cuando el arroz este escurrimos y secamos echamos un chorro de aceite de girasol
   
   
• En otra olla cocemos las pechugas con sal cuando estén listas las retiramos y las 
  desmenuzamos 
   
• En una sarten hacemos un sofrito con el aceite los pimientos la cebolla echamos el comino el achiote y un poco de sal y opcional un poco de salsa china agregamos las salchichas picada y el pollo desmenuzado movemos bien para q todos los ingredientes se mezclen
   
   
• Por ultimo mezclamos el arozcon el sofrito y listo