¿Cómo hacer camarones empanizados?

Ingredientes:

1. 500 gramos de camarones grandes, pelados, desvenados y en forma de mariposa
2. 1 litro de agua
3. 1 1/2 tazas de fécula de maíz
4. 2 huevos
5. 2 tazas de pan molido
6. 5 tazas de aceite para freír

Pasos: 

1. Calienta el aceite a 180 ºC una cacerola de hierro o una freidora eléctrica.
2. Mezcla el agua con la fécula de maíz y los huevos.
3. Sumerge los camarones, uno por uno, en la mezcla anterior, luego cubre con el pan molido. Pasa de nuevo por la mezcla de fécula y revuelca una vez más en el pan.
4. Con mucho cuidado coloca los camarones en el aceite caliente y fríe hasta que se doren perfectamente.