¿Cómo hacer arroz en leche?

Ingredientes:

1. 2 tazas de arroz lavado y escurrido
2. 1 litro de agua
3. 1 litro de leche entera
4. 1 lata de leche clavel
5. 1 lata de leche condensada la lechera
6. 1/2 taza de azúcar
7. 3 rajas de canela
8. 1 cucharada de vainilla
9. canela en polvo

Preparación:

Se pone una olla grande con el agua y la media taza de azúcar y la pizca de sal a hervir, se le agrega el arroz lavado y escurrido, se deja hervir y luego se baja la lumbre hasta que se cueza el arroz sin que se seque, luego se le agrega la leche entera, la leche clavel y la leche condensada, la ralladura del limón, rajas de canela, el chorrito de vainilla y se deja hervir a fuego lento a que se vaya consumiendo poco a poco hasta tener la consistencia deseada.

Ya listo, se vacía en un refractario y se espolvorea con la canela en polvo